Home | Lifestyle | Kuliner | Babat Gongso Maknyos Khas Semarang

Babat Gongso Maknyos Khas Semarang

Babat gongso merupakan salah satu sajian kuliner khas dari Kota Semarang.

babat gongso

Makanan yang berbahan dasar babat dan jeroan sapi ini sangat populer dan banyak digemari oleh penyuka makanan pedas. Bagi anda yang ingin mencoba membuat babat gongso sendiri, berikut ini resepnya.

Bahan

500 gram babat, cuci dan bersihkan

2 butir jeruk nipis, potong jadi dua

4 lembar daun salam

2 sdm garam

Bumbu Halus

15 cabai merah keriting

7 cabai rawit

10 butir bawang merah

4 siung bawang putih

6 butir kemiri sangrai

Bumbu Tumis

7 butir bawang merah, iris serong

garam, gula, kecap, kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat

  1. Masak babat yang sudah diberi air, jeruk nipis, daun salam, dan garam dengan dipresto selama sekitar 20 menit.
  2. Tiriskan babat yang sudah matang, potong sesuai selera.
  3. Tumis bawang merah yang sudah dirajang sekitar 2 menit.
  4. Masukkan bumbu halus ke dalam tumisan.
  5. Masukkan babat, aduk rata.
  6. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan kecap secukupnya.
  7. Tambahkan air sekitar 100 cc agar bumbu tak lengket di wajan.
  8. Masak hingga agak mengental dan bumbu meresap sempurna.
  9. Sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk serta taburan bawang goreng.

Selamat mencoba dan menikmati ya.

Casino Online

 

Facebook Comments
casino online terpercaya

About Lampu Merah

Check Also

WOW!! Restoran Pemenang “Michelin Star” Termurah di Dunia Hadir di Jakarta. Berapa Harga Menunya?

WOW!! Restoran Pemenang “Michelin Star” Termurah di Dunia Hadir di Jakarta. Berapa Harga Menunya?  LampuMerah …

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *